|
|
Japanse Zalm Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zalmfilets van 125 gr per stuk, zout en versgemalen peper, 4 teentjes knoflook, 2 el japanse sojasaus(kikkoman), 2 el limoensap of citroensap, 3 el roerbakolie, 600 gr panklare spinazie, 2 el gembersiroop, aluminiumfolie.Rijst
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.Kook intussen de rijst volgens gebruiksaanwijzing. Leg elke zalmfilet op een stuk aluminiumfolie. Bestrooi de zalm naar smaak met peper en zout.Pers de teentjes knoflook boven de zalm en sprenkel de sojasaus en limoensap erover. Vouw de folie langs de zalm omhoog en (als pakketje) dichtvouwen
Bereidingswijze:
Zet de vispakketjes 15 min op een bakplaat in het midden in de oven. Verhit intussen de olie in een wok of hapjespan. Roerbak de spinazie en laat deze in 5 min slinken. Breng de spinazie op smaak met de embersiroopm zout en versgemalen peper. Serveer de zalmpakketjes met de spinazie en de rijst
|
|
|